1. Cocer los guisantes hasta que estén tiernos. Escurrir, reservar y dejar enfriar.
2. Trocear la cebolla muy finita y el tomate en taquitos.
3. Mezclar en un bol cebolla, tomate y guisantes y aliñar con una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra.
4. Guardar en la nevera un par de horas.
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